今天给各位分享香菇排骨汤的香菇香菇做法大全家常的知识 ,其中也会对香菇排骨汤的排骨排骨做法大全家常菜进行解释 ,如果能碰巧解决你现在面临的汤的汤问题,别忘了关注本站,做法做法现在开始吧!大全大全 本文目录 香菇排骨汤的家常做法材料:玉米1个,香菇5朵 ,香菇香菇排骨200克 ,排骨排骨姜 ,汤的汤葱,做法做法料酒 ,大全大全白胡椒粉。家常家常 做法:排骨洗净用凉水下锅,香菇香菇煮开 ,排骨排骨把血沫撇掉 ,汤的汤洗净 。香菇洗净切花刀 ,玉米切断儿,葱切断儿,姜切片。 砂锅内放排骨 ,放入凉水,水要一次放够 ,加葱断和姜片,再放料酒。煮开水后放入玉米和香菇 ,大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可 。 香菇排骨汤的做法主料:排骨750克, 辅料:鲜香菇50克 ,冬笋50克 , 调料:辣椒(红 ,尖,干)10克 ,料酒20克 ,白砂糖10克,盐10克 ,味精7克 ,姜20克 ,鸡精5克 做法: 1.将排骨用刀改成5厘米长、3厘米宽的长条,先用冷水浸泡1个小时,去净血水 ,再用热水焯一下,捞出冲凉 。冬菇、冬笋切片焯水后冲凉待用 。 2.勺置火上,放少许底油 ,加入川椒 、冬菇 、冬笋、姜片一起煸炒 ,烹放料酒,放入排骨,加入鲜汤50克 ,炖制15分钟,加精盐、味精、糖 、鸡精,再用小火炖20分钟 ,即成 怎样做香菇炖排骨用料 黄豆2把 ,筒骨2根 ,糯玉米1根,新鲜香菇4朵 ,铁棍山药1根,胡萝卜1根,生姜3片,枸杞适量,盐适量 做法步骤 步骤1 筒骨洗净,焯烫一下去掉血水。香菇整朵不需切 ,玉米、胡萝卜、山药切块备用。 步骤2 骨头入汤锅,加冷水至盖过筒骨,生姜 ,黄豆、香菇、玉米此时也放进去。煮开后可滴两滴料酒也可不要 。大火煮10分钟后调制小火慢熬。 步骤3 一小时后放盐 ,继续熬。等筒骨用筷子可以容易戳进肉里 ,此时可以放胡萝卜,煮一刻钟后放山药,枸杞,山药煮烂,加入少量的糖 、鸡精调味即可出锅。 END,本文到此结束 ,如果可以帮助到大家 ,还望关注本站哦! |