排骨莲藕汤的做法大全家常 排骨莲藕汤的做法大全家常菜

时间:2025-06-08 06:43:00来源:悦刻正品云仓作者:悦刻正品集散地

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本文目录

  1. 香菇排骨汤的家常家常家常做法
  2. 香菇排骨汤的做法
  3. 怎样做香菇炖排骨

香菇排骨汤的家常做法

材料 :玉米1个,香菇5朵 ,香菇香菇排骨200克  ,排骨排骨姜 ,汤的汤葱,做法做法料酒  ,大全大全白胡椒粉。家常家常

做法:排骨洗净用凉水下锅,香菇香菇煮开,排骨排骨把血沫撇掉 ,汤的汤洗净 。香菇洗净切花刀 ,玉米切断儿,葱切断儿,姜切片。

砂锅内放排骨 ,放入凉水,水要一次放够 ,加葱断和姜片,再放料酒。煮开水后放入玉米和香菇,大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可 。

香菇排骨汤的做法

主料:排骨750克 ,

辅料 :鲜香菇50克 ,冬笋50克  ,

调料:辣椒(红 ,尖,干)10克,料酒20克  ,白砂糖10克,盐10克 ,味精7克 ,姜20克,鸡精5克

做法:

1.将排骨用刀改成5厘米长、3厘米宽的长条 ,先用冷水浸泡1个小时,去净血水,再用热水焯一下 ,捞出冲凉 。冬菇 、冬笋切片焯水后冲凉待用 。

2.勺置火上,放少许底油 ,加入川椒 、冬菇 、冬笋、姜片一起煸炒 ,烹放料酒,放入排骨,加入鲜汤50克 ,炖制15分钟 ,加精盐、味精 、糖 、鸡精,再用小火炖20分钟,即成

怎样做香菇炖排骨

用料

黄豆2把 ,筒骨2根 ,糯玉米1根,新鲜香菇4朵 ,铁棍山药1根 ,胡萝卜1根,生姜3片,枸杞适量,盐适量

做法步骤

步骤1

筒骨洗净,焯烫一下去掉血水。香菇整朵不需切 ,玉米 、胡萝卜、山药切块备用。

步骤2

骨头入汤锅,加冷水至盖过筒骨,生姜 ,黄豆、香菇 、玉米此时也放进去。煮开后可滴两滴料酒也可不要  。大火煮10分钟后调制小火慢熬 。

步骤3

一小时后放盐 ,继续熬。等筒骨用筷子可以容易戳进肉里 ,此时可以放胡萝卜,煮一刻钟后放山药,枸杞,山药煮烂,加入少量的糖 、鸡精调味即可出锅。

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